期間限定！！Oisixのヴィーガンの人気の3つのメニューが渋谷で味わえます！！
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以前YOGAMALLでご紹介した、有機野菜や特別栽培野菜、できる限り添加物を使用せずに作った加工食品などを使用したサブスクリプションサービスを提供するOisix。様々な商品を展開する中で、野菜が主役のミールキットブランド「Purple Carrot(パープルキャロット)」は、皆様ご存知でしょうか?身体と環境を気遣う食卓が手軽に実践できるヴィーガンメニューとして、100種類以上のメニューを開発し、ミールキットの出荷数は累計165万食以上と多くの方から支持されています。
ヨガを実践している人たちの中でも、ヨガ哲学にあるアヒムサ(非暴力)の教えから、ベジタリアン(菜食主義)の一種であるヴィーガンを実践されている方も多くいらっしゃると思います。日本では少し前まではヴィーガンという食のスタイルは少数派でしたが、ここ数年のコロナ禍における健康志向や環境に対する意識の高まりと、有名人が実践していることも話題となり、一般的にヴィーガンという食のスタイルは、以前と比べると比較的知られる様になってきのではないでしょうか。例えば、お肉やチーズ、バターの乳製品の代用品として、大豆で作られた商品が身近な大手スーパーの店頭にも並んでいます。その様な中で、Oisixは2019年10月より「Purple Carrot(パープルキャロット)」の日本におけるサービスを展開しており、「時々ヴィーガン」をコンセプトに急成長し、ヴィーガンでない人も自身の心と体に寄り添う食事として人気のサービスとなってきました。
Purple Carrot(パープルキャロット)は、2023年1月12日(木)～2月5日(日)の間、カジュアルダイニング「CITYSHOP 渋谷キャスト店」においてコラボメニューの提供をスタートさせています。 冬の人気メニュー3種をメインで使った、 オリジナルのデリプレートを店内でも味わうことができます。豆腐ミートやひよこ豆のコロッケなど、噛みごたえある食感で満足度の高い植物性たんぱく質を中心に、パクチー、ライムなどのフレッシュなハーブや果実、フムスやデュカなど香りや食感もユニークで彩り豊かな調味料やスパイスを使用し、動物性食材を使わなくても深みのある味わいで満足度を高めてくれます。
寒さが一段と増すこの時期、心と体を労る優しいヘルシーな食事を、気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか?
＜情報提供元＞
- オイシックス・ラ・大地株式会社
- 電話：0357789232
| 詳細ページ |  https://purplecarrot.jp/topics/cityshop |
|---|---|
| 問い合わせ先 | https://purplecarrot.jp/topics/cityshop |
| 場所 | 東京都 - 渋谷区渋谷１丁目２３−２１ 1F CAST |
| 情報公開日時 | 2023年1月20日 15:19 |
| 記事作成 | YOGAMALL |
※ 本記事は掲載申請に基づき依頼者の提供情報（PR）を元に構成しています。 内容については各主催者・施設にお問い合わせください。
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