ビーガンスタイル AIN SOPH.
回
ビーガン実践者にとって安心して利用できるレストランAIN SOPH. (アインソフ)
ヘブライ語で「大いなる源」という意味をもち、コンセプトは「本来の自分に戻る場所」厳選された食材は那須野ヶ原ファームの循環農法のお野菜を中心に季節を感じさせる旬のものを大切にしているそう。店内は白を基調としたアンティークの椅子や置物、天然木の床板が香る癒しの落ち着いた空間。特別な日のお食事やパーティーなどにも幅広く利用されている。
「菜食料理は堅苦しいイメージだったけど、おしゃれでゆったりとしたお店の雰囲気が居心地よく、お料理も美味しくて満足しました」と感想をよくお客様より頂くそうです。
乳や卵のアレルギーをお持ちの方にも楽しんでいただける植物性のチーズが香るパンケーキ『天上のビーガンパンケーキ』はAIN SOPH.全店舗で楽しめます。
最後にスタッフの方に今後の夢は?とお尋ねしてみました。
ご自分のこと、大切な人のこと、この惑星のこと、動物たち、宇宙、すべての愛するもののために選んでいったところにこの食事がありました。菜食は特別な人のお食事ではありません。週に一度でも菜食にするだけで世界は変わります。あらゆる方がご自身を愛し満たすためにご来店いただけるようなお店となるよう、スタッフ一同心よりおもてなし致します。
外食が難しいビーガン実践者も、安心して食事を頂けるレストランAIN SOPH. とても貴重な存在ですが、実は身近な人を愛する事から始まる考え方。大切な人とぜひ立ち寄りたい、大切な場所になりそうですね。
※ビーガンとは完全ベジタリアンとも言われます。肉・魚・乳製品・卵・はちみつなど、動物性のものを一切摂取しない人の事。ヨガではヤマという教えがあり、流派によってはビーガンを実践することにより、ヤマの実践が行われるという考えも持ち入られます。
| 詳細ページ |  http://ain-soph.jp/soar/ |
|---|---|
| 店舗所在地 | 東京都 |
| 情報公開日時 | 2016年4月4日 21:41 |
| 記事作成 | YOGAMALL |
※ 本記事は掲載申請に基づき依頼者の提供情報（PR）を元に構成しています。 内容については各主催者・施設にお問い合わせください。
この記事に関連した情報
 | インド料理 ガネーシャ(GANESHA) 2,887 回・インド料理 ガネーシャ ガネーシャは神様の名前であらゆることに幸福をもたらしてくれるみんなに愛される日本でも最もポピュラーな象の姿をしたインドの神様です。 そんな神様ガ... |
 | 期間限定！！Oisixのヴィーガンの人気の3つのメニューが渋... 5,999 回・オイシックス・ラ・大地株式会社 以前YOGAMALLでご紹介した、有機野菜や特別栽培野菜、できる限り添加物を使用せずに作った加工食品などを使用したサブスクリプションサービスを提供する... |
 | お母さんと赤ちゃんが一緒に食事ができる - Alyciaキッ... 3,201 回・Alyciaキッチンandカフェ インタビューをする中でお答え頂く言葉ひとつ、ひとつをとても大切にされているオーナーさん。また温かいエピソードが今のAlycia(アリシア)の料理やお店... |
